…geht uns alle an.

Wer wissen will, wo sein Essen herkommt, kann sich diesem Thema nicht verschließen.

In diesem Zusammenhang lesenswert:

Eckehard Niemann:
Die verschwiegene Agrarindustrialisierung. Über die Zunahme von Großagrariern und Agrarfabriken
(PDF-Datei; Der kritische Agrarbericht 2010, S. 47-50)

“Die Agrarstruktur in Deutschland ist einem ständigen Veränderungsprozess unterworfen. Die Gesamtzahl der Betriebe nimmt kontinuierlich ab und bei den verbleibenden gibt es eine Entwicklung hin zu immer größeren Einheiten und neuen Besitzstrukturen.Von diesem Prozess des „Wachsen oder Weichen” zeichnen offizielle Statistiken oder die Verlautbarungen der Politik nur ein unzureichendes Bild.”